Texas, furgone con a bordo migranti si ribalta: almeno 11 morti e diversi feriti

Vaccino Covid in Francia, Macron annuncia: "Da settembre terza dose per anziani e fragili"CucinaGianfranco Vissani: «La qualità dei ristoranti ticinesi in aumento,Professore Campanella ma gli esercenti vanno aiutati»Il noto chef italiano racconta: «L'ossessione per le stelle ha fatto perdere di vista i veri valori della cucina: un buon pane vale più di qualsiasi banalità con l'azoto liquido»©Pontiggia Mattia Sacchi28.07.2024 13:00Sono periodi duri per l'alta gastronomia, che si trova confrontata con diverse sfide, dai prezzi non più sostenibili alla ricerca ossessiva di tecniche che assomigliano più a esercizi di stile che alla volontà di valorizzare le materie prime. È proprio per questa ragione che Gianfranco Vissani, uno degli chef più noti in Italia, ha recentemente aperto TerritOri, un ristorante all'interno della storica Casa Vissani con una proposta di cucina tradizionale a base di ingredienti del territorio a un prezzo ragionevole.Abbiamo incontrato Vissani a Cesena, in occasione della festa dei 40 anni de La Madia Travelfood, la prima rivista italiana specializzata nel settore del Food, dove ha raccontato al Corriere del Ticino la sua visione sul futuro della gastronomia e sullo stato di salute della ristorazione ticinese, che lo chef umbro conosce molto bene.In questo articolo: gusto

Tentato omicidio in Mali: presidente ad interim Assimi Goita aggredito da due uomini armati di coltelloCovid, nuove restrizioni in Francia: per entrare nel Paese, test negativo nelle ultime 24 ore Bambino morto per l'ameba mangia-cervello: contagiato in un lagoKuwait, in fiamme la discarica di pneumatici più grande del pianeta: si teme disastro ambientaleFa delle visite per la tosse e le viene diagnosticata la destrocardia: il cuore dalla parte "sbagliata"