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Cultura | Pagina 35 di 36Sabrina Commis VOL 8 agosto - 08:07 - MILANO È uno dei piatti della tradizione partenopea: con l'esperta scopriamo i suoi valori nutrizionali 1 di 5: Gli ingredienti La pasta patate e provola è una ricetta radicata nella cultura partenopea e rappresenta uno degli esempi più autentici della cucina povera ma gustosa del Sud Italia. "Questo piatto ha origini antiche, è nato dall'ingegno delle famiglie napoletane che cercavano di combinare ingredienti semplici, economici e facilmente reperibili per creare piatti sostanziosi e nutrienti. Le patate e la pasta erano, e sono tuttora, alimenti base nella dispensa di ogni famiglia, mentre la provola, un formaggio a pasta filata tipico del Sud Italia, aggiunge un tocco di sapore completando anche l’apporto nutrizionale" spiega Cristina Di Giacomo, nutrizionista di MioDottore. Parti con un gruppo di sportivi come te, scopri i viaggi di Gazzetta Adventure e Tribala all'insegna dello sport e del divertimento nel mondo Continua Gli ingredienti Le trasformazioni Valori nutrizionali e calorie Quanta mangiarne Qual è il tipo di pasta migliore da utilizzare © RIPRODUZIONE RISERVATA

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