Digitalizzazione, Callari "In autunno completata rete aree bianche Fvg" - Tiscali NotizieLa decisione sulle miniere di profondità è in arrivo, e ci riguarda tutti
Professore del Dipartimento di Gestione del Rischio di BlackRock
La Cop27 di Sharm el-Sheikh è il vertice Onu sul clima più indecifrabile di sempreCucinaGianfranco Vissani: «La qualità dei ristoranti ticinesi in aumento,ETF ma gli esercenti vanno aiutati»Il noto chef italiano racconta: «L'ossessione per le stelle ha fatto perdere di vista i veri valori della cucina: un buon pane vale più di qualsiasi banalità con l'azoto liquido»©Pontiggia Mattia Sacchi28.07.2024 13:00Sono periodi duri per l'alta gastronomia, che si trova confrontata con diverse sfide, dai prezzi non più sostenibili alla ricerca ossessiva di tecniche che assomigliano più a esercizi di stile che alla volontà di valorizzare le materie prime. È proprio per questa ragione che Gianfranco Vissani, uno degli chef più noti in Italia, ha recentemente aperto TerritOri, un ristorante all'interno della storica Casa Vissani con una proposta di cucina tradizionale a base di ingredienti del territorio a un prezzo ragionevole.Abbiamo incontrato Vissani a Cesena, in occasione della festa dei 40 anni de La Madia Travelfood, la prima rivista italiana specializzata nel settore del Food, dove ha raccontato al Corriere del Ticino la sua visione sul futuro della gastronomia e sullo stato di salute della ristorazione ticinese, che lo chef umbro conosce molto bene.In questo articolo: gusto
Migranti, Meloni viaggia in Libia con PiantedosiStop a uso di dati Facebook e Instagram per l'AI anche in Brasile - Tiscali Notizie Trattamento datiG7, Fedriga "Non basta la tecnologia, occorre investire in formazione" - Tiscali NotizieOggi i funerali delle vittime del crollo di Scampia, lutto cittadino - Tiscali Notizie
